Festa celebra os 119 anos da imigração alemã em Cosmópolis

 Salão é uma das últimas edificações da colonização germânica no município

Comidas típicas alemãs como o eisbein acompanhado com chucrutes e kartoffel, muito chopp claro e escuro, aguardam os visitantes neste fim de semana na ‘VIº Festa Alemã entre Amigos’, realizada na região histórica da Escola Alemã, em Cosmópolis. A festa promovida pela A.A.E. A (Associação dos Amigos da Escola Alemã), celebra os 119 anos da criação do Núcleo Colonial Campos Salles e os 86 anos de fundação do salão social da escola, inaugurado em 06 de julho de 1930. O prédio é um dos últimos remanescentes da colonização alemã na cidade, pertencente há nove anos ao patrimônio municipal.
A festa tem início no sábado, dia 03 de setembro, às 19 horas com a abertura do salão para o baile e venda de comidas e bebidas. As “mütter”, as mães alemães da festa, comercializam nos dois dias do evento a salada de kartoffel (uma gostosa mistura de legumes, ovos e batatas amassadas com ervas), chucrute (salada de repolho) e o famoso Wurst, o salsichão alemão. A mesa de doces está entre as mais concorridas, com diversos doces típicos, em destaque o apfelstrudel, doce austríaco de maça com massa folheada. Na aérea externa várias opções de espetinhos de churrasco e bebidas.
No domingo a festa continua às 12 horas com o tradicional almoço alemão, onde é vendido o eisbein (joelho de porco), prato principal da festa. O Eisbein é servido com a Wurst (Salsicha vermelha e branca), Sauerkraut (chucrutes), Kartoffel (Batatas), Senf (mostarda), pepino e pão preto. Segundo Alcides Rolfsen, um dos organizadores da festa, já estão sendo preparados 170 quilos de eisbein, servidos na receita tradicional, onde o joelho é cozido com ervas, e na opção assado. A receita e preparo do eisbein, é a mesma dos primeiros colonos alemães que chegaram a Cosmópolis no fim do século 19.
A animação musical da festa é feita pela dupla Sandro Romig e Wilson Haffeman, vindos da cidade de Pomerode, Santa Catarina. No repertório musicas folclóricas alemães, cantadas no dialeto Plattdütsch e, sucessos caipiras e atuais interpretados ao som da inconfundível concertina germânica. No domingo haverá apresentação especial de danças alemães com o grupo Tranzgruppe Friedburg, da cidade de Indaiatuba.
“A cada ano a festa nos surpreende mais, estamos resgatando e preservando não apenas o patrimônio histórico, mas principalmente resgatando e preservando amizades. É maravilhoso reunir gerações de imigrantes neste salão, único marco da região onde a história destas famílias começou” declara Waldemir Fernandes Freitas, o Tota, Presidente da associação.
Salão corria o risco de desaparecer
O “Gesang Verein Deutsche Eiche”, que na sua tradução ao português diz “Canto da Sociedade Alemã Carvalho” (a alusão ao Carvalho é pela predominância da madeira na construção), foi criado pelos imigrantes germânicos como um salão social para eventos e festas da comunidade Luterana do Núcleo Colonial Campos Salles. No passado o salão foi referência na região pelas festas organizadas pela comunidade alemã, ficando desativo durante décadas com o fim do núcleo e, principalmente por inúmeras complicações legais geradas sobre a posse do local. Depois de mais de 20 anos de abandono, sendo destruído parcialmente pelas várias invasões de marginais e ocupações irregulares, o salão foi integrado ao patrimônio público cosmopolense no início dos anos 2000, sendo restaurado pela prefeitura.
Buscando preservar o salão, considerado o último marco da colonização germânica em Cosmópolis, foi criada em 2008, a Associação dos Amigos da Escola Alemã (A.A.E. A). Formada por descentes de imigrantes alemães e suíços, a associação recebeu da prefeitura a concessão do local, iniciando então inúmeros eventos e projetos culturais para preservar e revitalizar o histórico salão. Parte da renda obtida nas festas é utilizada nos serviços de manutenção do prédio, como pinturas e reparos, outra parte é destinada aos serviços sociais do município.
Serviço:
VIª Festa Alemã entre amigos
Data: 03 e 04 de setembro
Horários: Sábado (3) às 19h00, Domingo a partir das 12h
Local: Salão de Festas da Escola Alemã
Endereço: Região rural da Avenida Ester, Núcleo Campos Salles.
A entrada é gratuita nos dois dias da Festa, somente é vendido o convite para o almoço, onde é servido o Eisbein. O valor do convite é R$ 75,00, bebidas não está inclusa.
Informações e reservas: 3872-2032/3872-1749